Olive 橄欖樹 《聖經植物：第59筆》 十六劃 屬性：橄欖樹 （Olea europaea）是巴勒斯坦的特產，屬於木犀科。橄欖樹具多節瘤與扭曲的樹幹，葉子為大型對生，革質常綠。乳白色的小花具芳香，所結的核果初為綠色 （即綠橄欖）。果實成熟時變黑色 （即黑橄欖），可以生食或榨油。橄欖樹雖然生長緩慢，但可持續數百年都結果子。綠橄欖和黑橄欖可以生食，亦可榨油，綠橄欖還可以醃漬。黑橄欖果實部份富含油脂，最先被壓榨出來的油是最有價值的油，稱為清橄欖油 （出27:20），也是聖經中的「好油」。之後，將果肉再以幾百磅的高壓壓出的油則是等級比較差的油。經意：橄欖油象徵統治權，所以被用於加冕典禮上。在聖經中主要是做為膏抹之油 （出30:25；利2:1）、奉獻的供物及油燈的燃料 （出27:20；利24:2）。「客西馬尼」即「榨油坊」之意，是最有名的橄欖園。橄欖樹的木質堅硬、呈深黃色或琥珀色，紋理細緻除了搭棚 （尼8:15）之外，尚可做櫥櫃。所羅門王以橄欖木雕刻 （王上6:23）與內殿的門 （王上6:31-33）。在聖經中橄欖樹有許多不同的意義，例如象徵受膏者 （亞4:3-14）、君王 （士9:8-9）、以色列 （耶11:16）或是義人 （詩52:8）、忠心的遺民 （賽17:6）、教會 （羅11:17,24）。以鴿子口叼橄欖樹葉象徵和平係源於創世記8章11節中鴿子叼新擰下來的橄欖葉子回到方舟的記載。產地：地中海地區種植的橄欖原產於東方地區。字源追溯：光明，an olive, the tree, the branch or the berry; brightness 對等譯字：OLIVE 一致譯字：olive 欽定本譯：olive, olive tree 和合本譯：橄欖樹，橄欖，橄欖園 經文出處：出27:20你要吩咐以色列人，把那為點燈搗成的清橄欖油拿來給你，使燈常常點著。申24:20你打橄欖樹，枝上剩下的，不可再打；要留給寄居的與孤兒寡婦。賽17:6其間所剩下的不多，好像人打橄欖樹在儘上的枝梢上只剩兩三個果子；在多果樹的旁枝上只剩四五個果子。這是耶和華以色列的神說的。相關經文：出23:11，利2:1，書24:13，王上5:11，路10:34。