Cinnamon 香肉桂 《聖經植物：第21筆》 九劃 屬性：香肉桂是從樟科的錫蘭肉桂 （Cinnamomum zeylanicum）樹皮內層或枝條提煉出來的香料。樹高可達10公尺，枝條充分伸展，其樹皮、枝葉均具丁香，味甘甜而辛辣，略苦。革質、對生的葉片呈卵形，有三條明顯的主脈。乳白色小花組成圓錐狀，漿果紫色。台灣在日據時代即引入錫蘭肉桂。香肉桂就是我們一般的肉桂，人類使用肉桂的歷史至少已有兩千年。自古就有人將其樹皮內層捲成肉桂棒，直接當做香料 （歌4:14）整株植物均可提煉精油，用來製成食品、香料 （箴7:17，和合本譯為桂皮）和藥品。如今，磨碎後的肉桂粉在咖哩或五香粉中都不可或缺。此外，它也是抗菌藥物，在醫藥、日用化工業上均非常重要。古時，埃及人將之塗於屍體上防腐，也用於巫術。經意：聖經中所提到的肉桂是聖膏油的主要材料之一 （出30:23）摩西使用聖膏油膏抹在會幕裡的一切器具使它們成聖 （出30:26-29），並膏立祭司 （出30:30）。產地：肉桂主要產於斯里蘭卡及印度的馬拉巴群島，馬拉巴群島為最大的產地。對等譯字：Cinnamon 經文出處：出30:23你要取上品的香料，就是流質的沒藥五百舍克勒，香肉桂一半，就是二百五十舍克勒，菖蒲二百五十舍克勒。箴7:17我又用沒藥、沉香、桂皮薰了我的榻。啟18:13並肉桂、荳蔻、香料、香膏、乳香、酒、油、細麵、麥子、牛、羊、車、馬，和奴僕、人口。