Cassia 桂皮 《聖經植物：第19筆》 十劃 屬性：中國肉桂 （Cinnanomum cassia）是一種樟科的常綠喬木，將中國肉桂的樹皮內層取下，便是所謂的桂皮。桂皮和我們一般常用的肉桂很像，但質地粗糙、品質較差、沒有肉桂那麼香。中國肉桂革質的葉片具有明顯的葉脈，花苞在烹調時可以用來取代丁香或肉桂。有學者認為詩篇45篇8節中的肉桂應是一種稱之為雲香木 （Saussurea lappa）的鳶尾科植物，其特點為根、莖肥大，花很大且具紫羅蘭香味。經意：桂皮在中國是五香粉的材料之一。它的品質雖不如肉桂，但仍可以代替肉桂，也可以防腐和製酒。雲香木的花磨碎後可作為化妝品的基質，從其根中粹取出來的油除可做香料、染髮劑之外，尚可用來治療皮膚病。桂皮在聖經時代是一種很有價值、可以用來兌換的一種香料 （結27:19），也是聖膏油中的一種成分 （出30:24-25）。產地：桂皮原產於越南南部及喜馬拉雅山南麓一帶。主要分佈於斯里蘭卡、馬來西亞和東印度群島。字源追溯：屈身 (to shrivel up), cassia bark (as in shrivelled rolls) 對等譯字：BOW HEAD 一致譯字：cassia 欽定本譯：cassia 和合本譯：桂皮 經文出處：出30:24桂皮五百舍客勒，都按著聖所的平，又取橄欖油一欣。詩45:8你的衣服，都有沒藥、沉香、肉桂的香氣。象牙宮中有絲弦樂器的聲音，使你歡喜。結27:19威但人和雅完人拿紡成的線、亮鐵、桂皮、菖蒲兌換你的貨物。